„Ef
ég skyldi einhverntíma komast í vandræði
þá vildi ég vera meðal ítala.“
- Halldór Laxness.
Lestu meira um hvernig íslensk skáld hafa
ort og skrifað
um Ítali og Ítalíu.
UMSAGNIR
„Við
erum búin að vísa mörgum í
hús til ykkar því af þeim vefjum
ítölskum sem við skoðum þá
held ég að ykkar geri betur en flestir að
vísa til vegar á Ítalíu og
ekki síst í Róm.“
„...hagnýtur
og
hentugur vefur sem fær nánast fullt hús
stiga út á upplýsingagildið
og skemmtilegheitin ...“
„Við
prentuðum út margar síður af þessum
snilldarvef og notuðum sem biblíu á
10 daga ferðalagi okkar um Róm.“
Nótt er Tíbers yfir álum; auðir stígar, þögul torg. Enn í dans og drykkjuskálum daginn lengir Rómaborg.
- Einar Benediktsson
ÍTALSKT HÚSRÁÐ
Hellt upp á nýja espressókönnu Það er ágætt húsráð þegar ný kaffikanna er tekin í notkun (espressokannan ítalska sem allir þekkja og kölluð er la mocca), að hella uppá hana en drekka ekki kaffið heldur láta kólna í könnunni og geyma svo í kæli yfir nótt. Þetta er gert til að fá málminn til að taka í sig kaffiolíuna. Eftir því sem oftar er svo helt uppá, þeim mun betra verður kaffið. Aldrei má þvo kaffikönnuna upp úr sápu.
Pasta þýðir deig og er samheiti yfir ólíkar formgerðir sem lagaðar eru úr hveitideigi. Af þessum formgerðum pöstunnar má nefna lengjur, plötur, skrúfur, skeljar, vöndla, fiðrildi, rör og líka pasta með ólíkum fyllingum. Pasta er ýmist ferskt eða þurrkað, lagað með eða án eggja eða olíu.
„Hin ítalska flatbaka er orðin þjóðarréttur Íslendinga, og hjónin frú ýsa og herra þorskur eru komin úr tísku. Til marks um það má nefna að íslenskar ungmeyjar borða aðeins um 15 grömm af fiski á dag, en það magn er ívið meira en upp í nös á ketti og heldur minna en einn munnbiti.“ (Þráinn Bertelsson)
Einfaldleikinn blívur Á Rómarárum okkar ákváðum við konan mín eitt sinn sem oftar að borða í bænum (miðbæ Rómar) og finna okkur ódýra matstofu til þess arna. Duttum þá inn á svona líka ekta fjölskyldutrattoríu rétt við þinghús fulltrúadeildarinnar í Montecitorio. Staðurinn fábrotinn og gamaldags, fátt í boði og hvít frystikistan frammi, ein og ein mynd frá 6. og 7. áratugnum á veggjum. Gömul hjón og dóttir þeirra, að því er okkur virtist, áttu staðinn og þau eldri þráttuðu í sífellu. Kannski vorum við full snemma í því, því ekkert var til af því sem okkur leist best á; dóttirin tók hjá okkur pöntunina og kallaði jafnóðum inn í eldhús til mömmu sinnar eða aftur í salinn til pabba gamla sem bjástraði við að pússa glösin önugur og hálf flóttalegur, kallaði eftir því hvort hráefnið í viðkomandi rétt væri til í húsinu. Sú gamla svaraði jafnharðan að það væri ekki til og skammaðist svo í kallinum. Meira
Eldaðu
ítalskt !!!
Oft er það einfaldleikinn sem blívur
best og segja má að eitt af því
sem einkennir ítalska matargerð sé sparleg
notkun hráefnis og krydda.
Söguás:
1929
Mússolíní og Píus páfi
XI. semja um réttarstöðu Páfagarðs
sem sjálfstætt ríki innan ítalska
ríkisins með samningi sem kenndur er við
Lateran.
Hátíðir
Kjötkveðju-
hátíð er haldin í Róm
svo til allan febrúarmánuð og nær
hámarki á Martedí Grasso,
sprengidag þeirra Ítala. Karnivalið virðist
aðallega vera hátíð smáfólksins;
telpurnar klæða sig upp í prinsessukjóla
og strákarnir í ofurhetjubúninga.
Hver
er maðurinn?
Silvio Berlusconi fv. forsætis-
ráðherra Ítalíu hóf ferilinn
sem dægurlaga-söngvari á ferjum, en
tók síðan að stunda viðskipti
og sá sér þá hag í að
stofna til vinfengis við stjórnmálamenn.
Feneyjar
Feneyjar eru reistar á mörgum hólmum
og helsti ferðamáti íbúa innan
borgarinnar hefur frá upphafi verið siglingar.
Upphaf
klaustur-
lífs
Það féll í hlut Benedikts frá
Núrsíu að stofna fyrstu munka-
regluna og ber hún nafn hans. Benedikt kom klaustri
á laggirnar á Monte Cassino á Suður-Ítalíu.
Kaþólsk
trú og lútersk
Ef kaþólskur maður bergir brauðið
við altarisgöngu verður brauðið að
holdi Krists í munni honum vegna þess að
presturinn framkvæmir athöfnina fyrir hönd
kirkjunnar.
Leonardo
Leonardo da Vinci er talinn einn mesti listamaður
sögunnar. Hann fæddist í smábænum
Vinci á Ítalíu um miðja 15. öldina
og hefur æ síðan verið við þann
bæ kenndur.
ÁBÓTINN
SAGÐI ...
„Rómaborg er
yfir öllum borgum, og hjá henni eru allar borgir
að virða sem þorp, því að jörð
og steinar og stræti öll eru roðin
í blóði heilagra manna“.
MMX Saga /
Kirkja /
Listir /
Matur
/ Tenglar